Il CavaVino 2018 si è concluso con un buon risultato di presenze. Tutto è andato come preventivato e soprattutto nella serata di Domenica 16 dicembre il Chiostro di San Francesco si è completamente riempito di visitatori. I motori del CavaVino sono stati accesi la sera del 15 dicembre con il taglio del nastro in presenza del Sindaco, dott. Vincenzo Servalli, di Frate Pietro (Padre Guardiano del convento) e del presidente di Cava Sviluppo, ing. Massimo Altobello. Dopo una prima sessione di workshop sul tema delle colture biologiche, naturali e biodinamiche sapientemente moderati dal  Prof. Giuseppe Celano (DIFARMA Salerno), dal Prof. Giuseppe Festa (DISES Salerno), dal Prof. Vitale Nuzzo (DICEM Basilicata) e dal dott. enologo Arturo Erbaggio si è passati all’apertura delle numerose cantine della Campania che hanno preso parte a questa edizione. Mentre i primi avventori si sono avvicendati alla degustazione, il giovanissimo gruppo OHH ha cominciato a riscaldare la serata con le proprie note ed è stato davvero una rivelazione perché ha davvero suonato bene. Di nuovo in scena la sera di Domenica 16 dove, complice anche il clima più mite, l’affluenza è stata ancora più consistente sin dall’apertura della sala Convegni che ha ospitato l’interessante relazione della Cantina Di Filippo (con annessa degustazione), che ha illustrato i propri metodi di coltura “naturalmente estrema” tramite l’utilizzo di antichi metodi completamente scevri  dall’utilizzo di macchinari moderni. E’ stato poi il turno dell’ ONAV che ci ha dato importanti consigli su come assaggiare un vino utilizzando i sensi che abbiamo a disposizione (vista, olfatto e gusto). Dalla sala convegni ci si è poi trasferiti sul palco centrale del chiostro dove i due bravissimi Presentatori (Manuela Pannullo e Francesco Della Calce) hanno consegnato i premi ai vincitori del concorso fotografico intitolato alla memoria di “Filippo Servillo”. Da questo punto in poi, come da copione, è iniziato lo spettacolo vero e proprio, prima con le bellissime danze popolari guidate dall’insegnante e performer Alessandra Ranucci (Lithodora Sport) e poi con le bravissime allieve del Ballet Studio di Giusy De Martino . A questo punto è iniziato il momento più magico della serata, ovvero il concerto di Marco Volino, accompagnato sul palco dall’allieva compositrice slovacca Dominika Dorincova, che ha curato l’ouverture del concerto e dal maestro Ernesto Tortorella che si è cimentato con le tastiere elettroniche. Tutto questo avveniva mentre le cantine somministravano i loro nettari preziosi.
Soddisfattissimo il Presidente dell”Associazione Cava Sviluppo, il Patron Luigi Di Marino e tutto il direttivo: <<i nostri sforzi sono stati ben ripagati dai risultati ottenuti con questa manifestazione nata con Cava Sviluppo da un’idea di Luigi Di Marino. Negli anni futuri dovremo cercare di far crescere l’evento insieme all’associazione stessa fino a varcare i confini di Cava>>, queste le dichiarazioni a caldo di Massimo Altobello. Nei prossimi giorni verrà comunicato il dato del contributo per l’assaggio dei vini che verrà donato alla mensa dei poveri del Convento di San Francesco.

Tenuta questa mattina la Conferenza stampa relativa all’evento Cavavino. I particolari nel servizio TG di @rtc quarta rete

CavaVino, tutto pronto per la V edizione. Si parte il 15 dicembre

Tutto pronto per la quinta edizione di CavaVino. La kermesse, in programma nella città metelliana dal 15 al 17 dicembre, è stata presentata questa mattina, nel corso di una conferenza, a Palazzo di Città#rtc4rete #cavavino #cavavino2018 #vino #enologia

Pubblicato da Rtc Quarta Rete su Lunedì 10 dicembre 2018

CavaVino ospiterà il primo concorso fotografico dedicato al ricordo di Filippo Servillo, figlio di una importante famiglia di ristoratori e lui stesso  promessa della ristorazione con attitudini alla ristorazione internazionale, doti che adesso sta esibendo in un mondo diverso dal nostro. L’ingegner Massimo Altobello ed il Direttivo dell’ Associazione Cava Sviluppo hanno avuto l’occasione di incontrare a più riprese la famiglia Servillo e di comune accordo hanno sviluppato l’idea di indire questo concorso, visto anche il tema della manifestazione CavaVino che ben identificano sia la vocazione del ragazzo  che l’attività quotidiana della famiglia Servillo. Nelle intenzioni il concorso dovrà quindi essere un momento di vita e di gioia e soprattutto uno stimolo ai giovani che vorranno intraprendere l’attività di ristorazione con passione, la stessa passione di Filippo che l’ha portato negli ultimi periodi ad intraprendere studi di specializzazione internazionale. Questi sono i motivi per cui Cava Sviluppo rinnova a tutti gli appassionati di fotografia e non solo l’invito a partecipare al concorso fotografico.
Tutte le informazioni su come partecipare e sui premi in palio sono su questo sito in una pagina dedicata raggiungibile al seguente link:

http://www.cavavino.it/concorso-fotografico/

Quanto tempo hai per consegnare le stampe delle tue foto?

-71Giorni -16Ore -40Minuti -42Secondi

 

Cava Vino inizierà tra

-68Giorni -10Ore -40Minuti -42Secondi

La 5a edizione di CavaVino sarà quest’anno arricchita di tanti momenti importanti. Oltre al buon bere, alla musica e alla danza che lo accompagneranno, ci sarà un altro momento indimenticabile: il primo concorso fotografico dedicato alla memoria di Filippo Servillo, giovanissimo e promettente ristoratore cavese.
Sul sito CavaVino è stato già pubblicato il regolamento e la scheda di partecipazione (scaricabile sempre dal sito). Le opere sul tema ““Panorama di…Vino”, ovvero sul processo di trasformazione dell’uva, dalla sua raccolta in vigna fino al suo imbottigliamento in fusti, dovranno essere consegnate in busta chiusa all’ indirizzo segnalato sul bando entro il 12 dicembre. Le premiazioni avverranno nel corso della manifestazione, ovvero la sera del 16 dicembre nel Convento di San Francesco a Cava de’ Tirreni con la consegna ai primi tre classificati di premi consistenti in attrezzature fotografiche (reflex digitale, compatta e stampante a colori).
Le opere che parteciperanno al concorso saranno esposte nel chiostro di san francesco i giorni 15 e 16 dicembre e successivamente fino al 6 gennaio nella struttura Marte Mediateca sempre a cava de’ Tirreni, oltre ad essere inserite e pubblicate sul sito:

1° Concorso Fotografico Filippo Servillo